Помните статью от 10 июня 2010 года? Самогон и дигидрокверцетин. Сладкая парочка Так вот, с тех пор прошло уже почти пять месяцев.

Ну и что, скажете Вы. А то , что на днях сунулся в кандейку за надобностью и увидел описанную в статье банку с самогоном.

Вытащил на свет и увидел вот такой результат. Никакая оказывается не «Слеза».

Если в самом начале дигидрокверцетин дал бледножелтый цвет, то сейчас это уже коричневая жидкость. Жуть.

Из личного опыта, я знаю, что в спирте дигидрокверцетин растворяется без следа и не оставляет никакого оттенка. В водке витамин Р — дигидрокверцетин оставляет желтый оттенок. Самогон и водка близнецы братья. Ну или брат и сестра например. Так я считал раньше.

Увидев такую жуть, срочно звоню технологу на завод Сибирский Кедр. Типа объясните, что да как. И тут мне сообщают, что для того, чтобы увидеть полную картину, действительно нужно время. И приводят мне в пример то, что у них в лаборатории, для особо впечатлительных особ, стоит бутылка хорошо известной водки. Фамилию называть не стали, а я и не настаивал.

В эту водку при свидетелях был засыпан дигидрокверцетин и бутылка была опечатана. Через полгода эта водка цветом напоминала жидкость бурого цвета. Кофейным они такой цвет не называют, а типа старой мутной заварки. В общем цвет для употребления непрезентабельный.

Из этого можно сделать только один вывод. Дигидрокверцетин — витамин Р Байкальский это действительно высокоактивное вещество, которое реагирует с вредоносными примесями в продукции на спиртовой основе и делает эти примеси безопасными для здоровья человека. Процесс можно объяснить простой реакцией окисления.

Теперь я стою перед другой проблемой, что делать с самогоном? Или перегнать его, что очень интересно. Ведь может он потерял свой оригинальный запах? Или подождать еще полгода, годик? Что будет с ним дальше?

Если перегонять, то дигидрокверцетин, если не весь прореагировал, разрушится. Если не перегонять, то тоже мало толку.

Вот может стоит поделить жидкость пополам и одну часть перегнать, а вторую оставить на долгую память? Я же в любой момент могу добавить в самогон горстку дигидрокверцетина. А Вы как считаете?

Ой, совсем забыл! Есть такая фирма Aldrich, которая торгует эталонными образцами разных химических соединений, так вот они купили у нас год назад пробные образцы витамина Р.  Сделали анализ, наш дигидрокверцетин (а я отсылал 96,3% чистоты) показал полное отстутствие смол. По крайней мере  график их бывшего эталона имел кривую примесей на треть выше нашей. Вот такая радость.

Сейчас готовим к поставке дигидрокверцетин 98% чистоты. Контракт подписан, правда всего 100 грамм, но этим людям больше не надо. Теперь вот чешу репу, как организовать доставку. Дико хочу в кармане везти. Если Сибирский Кедр забашляет, то побываю нахаляву в Туманном Альбионе или на Туманном Альбионе. Не знаю как правильно.